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葛城山麓農園株式会社

葛城山麓農園株式会社

農産物. 大和野菜を中心とした農作物を少量多品目で80種類ほど生産。2015年、AIC在学中に創業し、6次産業化を積極的に行う。2019年ジェラート工場設置、2020年農家レストラン「大和四季旬菜白雲庵」オープン。

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作り手

西村俊伸

所在

奈良県御所市楢原

マイファームとの関係

AIC2014年秋季（関西校）

栽培方法

有機JASに準じた栽培方法

主な生産品目

葉もの、果菜、根菜、豆、山菜、花菜、果物など年間約80種

農家になったきっかけ

 個人所有の農地の活用法を模索し、AICに入学。現在は良家㈱を経営、インテリア家具販売と住宅のリホームや注文住宅の建設業もしています。

農家をしててよかったこと

 AICで学び輪が広がった。農業塾で食の作り手経営塾や中間山地域のリーダー塾、他セミナーなど学びの機会が多い。ビジコンでは3回受賞、六次化事業やストラン開業で補助金を活用したりとスキルアップにも繋がっている。

今後の目標

 葛城山麓の地域資源（農・食・観光）を活用し地域活性化を目指し、さらなる6次化の取組や有機JAS申請をしているところです。

メッセージ

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