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阿蘇カルデラの南に位置し、山・緑・湧き水と豊かな自然に恵まれた南阿蘇村で、妻と二人で年間約50品の目の旬の野菜を育てます。
土作りには緑肥を利用し、米ぬか、油粕、籾殻、納豆菌、糖蜜などを原料に手作りしたぼかし肥料を使用。
食卓を彩り豊かにし、料理をする人が思わず笑顔になるような楽しくてワクワクするような野菜をお届けします。
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