合同会社Olive Bird

作り手

所在

マイファームとの関係

栽培方法

主な生産品目

農家になったきっかけ

海外駐在時代に食の安全性に関心を持ち、自分が食べるものは自分で作れるようにならないといけない、と思い立つ。帰国後にすぐにマイファーム横浜かたくら(旧 キッチンファーム新横浜)を借り家庭菜園を始め、農業の奥深さにはまった。

農家をしててよかったこと

現在のお店にはオーガニック、フェアトレード、アニマルウェルフェア、無添加、ヴィーガン、グルテンフリー、地産地消などをキーワードにした商品が並んでいます。自ら農業に携わっていると生産者の気持ちになって自信を持って商品を薦めることができ、お客様からの信頼も得られるのではと考えています。

今後の目標

AIC卒業生のネットワークを活用、近隣の直売所やスーパーとは違う農作物・加工品などの商品ラインナップを揃え、新しい自然食品店のカタチを模索していきたい。