MALUファーム
MALUファーム
中学校で数学教師をしていたが30歳を機に転職。事務職や実家の農業手伝い、パン屋や八百屋での仕事を経て、シェアキッチンにてサンドイッチ店「MALU」をスタート。その後、東京都荒川区にて株式会社MALUを設立し、独立店舗をオープンさせる。現在は大阪へ戻り、「100年先においしいをつなぐ」をモットーに、おばんざい屋さんと体験農園を運営している。
作り手
縣紀子
所在
大阪府貝塚市
マイファームとの関係
AIC 関東校17期卒業。途中大阪校へ転校して2023年2月に卒業。
栽培方法
慣行栽培
主な生産品目
じゃがいも、さつまいも、おばあちゃんの落花生、にんじん