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大石平

大石平

青森県弘前市で有機の玉ねぎを始め、かぼちゃや人参の栽培を行う大石平。
屋号の大石平は、畑のある場所の集落が大石神社の参詣道集落で、農業は土地と強い結び付きがある為、土地の神様と自分
の名前を結び付けた「大石平」で活動している。

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作り手

平尾　宗宏

所在

青森県青森県弘前市

マイファームとの関係

丹波市立農の学校4期卒業

栽培方法

有機栽培（JAS取得あり）

主な生産品目

タマネギ、カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、落花生

農家になったきっかけ

 東京で仕事をしながら、10年ほど市民農園を借りて菜園をやっており、趣味を仕事にできたらなと考えていたところ、ご縁があり丹波市農の学校に入学し農業を学ぶ。その後青森県弘前にて有機JASを取得し、農家の道へと進む。

農家をしててよかったこと

 なんといっても好きなことをやれていること。市民農園と違って毎日畑に出れることが本当にうれしい。休みはないけど好きな土いじりをしたり、栽培のやり方を変えてみたり、色々な堆肥を使ってみたりと、1つの野菜を作るにもたくさん実験をしながら毎日楽しく過ごしている。

今後の目標

 来年で3年目なので、経営を成り立たせねばと奮闘中。 有機JASの玉ねぎを、地元スーパーでの販売・東京や大阪等の首都圏に向けての販売・ECサイトでの宅配の3本柱をしっかりバランスをとりながらそれぞれの売り上げを伸ばしていきたい。地元では有機JASのマークがまだ浸透してないと感じる為、有機をもっと浸透させるためにも、まずは青森全域のスーパーに大石平の有機玉ねぎを納品することが目標です。

メッセージ

冬は大雪で圃場に行く道がなくなり入れなくなりますが、貯蔵を工夫して、冬でも出荷はできるようにしてます！玉ねぎもかぼちゃもほんとにおいしいので是非食べてみてほしいです。

この生産者の商品一覧

商品 商品の合計額 数量 価格 商品の合計額
大石平
生落花生（おおまさり）1㎏（＋10％増量）normal
生落花生（おおまさり）1㎏（＋10％増量）normal
¥1,800/個		 ¥0
¥1,800/個 ¥0
大石平
生落花生（おおまさり）2㎏（＋10％増量）normal
生落花生（おおまさり）2㎏（＋10％増量）normal
¥3,400/個		 ¥0
¥3,400/個 ¥0
大石平
生落花生（おおまさり）3㎏（＋10％増量）normal
生落花生（おおまさり）3㎏（＋10％増量）normal
¥4,800/個		 ¥0
¥4,800/個 ¥0
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