【有機JAS認証】赤菊芋 3㎏

〇菊芋って？
菊芋は、血糖値の上昇を抑制する効果が期待できるイヌリンが豊富に含まれているスーパーフードです。

弘前大学などによると、赤い菊芋委は白い菊芋に比べてイヌリンの含有量が多いという発表があります。
イヌリンには、腸内効果を整える効果や、血糖値の上昇を抑える効果があるとされてます。

〇おすすめの食べ方
津軽地方では漬物にして食べるのが一般的です。
たた、その日に収獲した鮮度の良いものを発送しますので、生のままシャキシャキとした食感を残して、サラダなどにしてお召上がりいただけると嬉しいです。