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品種は「ふじ」の中でも、昔ながらの「普通ふじ」です(いわゆる着色系のふじではありません)。 あまり葉を摘み取らずに栽培しているため、見た目の着色は控えめですが、その分しっかり光合成を行い、糖度が高まります。
また、栽培の際には乳酸菌を散布しており、乳酸菌には糖度を高めるほか、日持ちを良くする効果が期待できます。
普通ふじは食感が良く、さらに樹上完熟で収穫しているため、甘みもしっかりとのっています。
福島県 | フルーツファーム310
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